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Le Centre d'interprétation St-Guillaume: pour démystifier le fromage!
La Fromagerie Saint-Guillaume a choisi de faire de son centre d'interprétation un projet unique en son genre. Touristes et visiteurs de la belle région du Centre du Québec y découvriront en détail comment se fait la fabrication du fromage et apprendront tout sur son histoire.

Vivre une expérience... fromage!
En plus d'être très éducative, la visite est également très interactive. Il est possible, lors d'une visite guidée, de presser soi-même son fromage et de repartir à la maison avec notre morceau frais fait !

Le centre d'interprétation de la fromagerie a comme objectif d'éduquer et de sensibiliser les visiteurs au monde du fromage tout en leur faisant vivre une expérience enrichissante.

Le centre d'interprétation est ouvert six jours par semaine. Nous accueillons les personnes de tout âge !

Entrée gratuite

Ouverts les lundis à compter de la Journée nationale des Patriotes jusqu'à l'Action de grâces.
Lundi au samedi* : de 10h00 à 17h30
Dimanche : de 11h00 à 17h30

Visites guidées
: 5$ par personne (plus taxes)**
Début avril à la fin octobre : tous les dimanches à 14h
Juillet et août : tous les vendredis à 14h.

Visites de groupes : 5$ par personne (plus taxes)**
Les mardis et mercredis (8 personnes ou plus, réservation requise)

* Il n'y a pas de production à l'usine le samedi.
** Gratuit pour les enfants âgés de cinq ans et moins, accompagnés d'un adulte (maximum de 2 enfants par adulte)


Les visites guidées durent approximativement 1h15 et comprennent une visite de l'unité de réception du lait, des silos et de l'unité de pasteurisation ainsi qu'un exposé sur l'usage des colorants. Une visite de l'atelier de pressage du fromage est possible pour un supplément de 3,50$.

Bar laitier en saison estivale


Pour en savoir plus :
Réservations (visites guidées) : 819 396-2022 poste 275
fdarcy@fromagestguillaume.com

La Fromagerie Saint-Guillaume
83, rang de l'église
Saint-Guillaume (Québec) J0C 1L0
www.agrilaitcoop.com

Comment s'y rendre
Sortie 160 de l'autoroute 20 (14 km)
Route 122 Nord, direction Saint-Guillaume
Centre d'interprétation